科普| 什么是恶臭污染？主要异味物质有哪些？

什么是恶臭？

根据国内外有关论述，可将恶臭定义为：一切刺激嗅觉器官引起人们不愉快感觉及损害生活环境的异味气体。恶臭具有以人的嗅觉感知为判断标准的特殊性。

什么是恶臭污染？

当环境中的异味达到一定程度时，会使人感觉不愉快，甚至会对人产生心理影响和生理危害，称之为恶臭污染。恶臭是大气污染的一种形式，但由于它的特殊性，许多国家将它单独列为公害的一种。恶臭与噪声均属于感觉公害，噪声直接作用于人的听觉，而恶臭直接作用于人的嗅觉。恶臭和噪声是当前公众投诉最强烈的环境问题。

恶臭污染的来源有哪些呢？

恶臭污染其实由来已久，它的来源主要有两类，即自然发生源和人工发生源。

自然发生源主要是由自然界的新陈代谢产生的，如动植物蛋白质的分解会产生腐败型臭气；停滞的污水和沼泽水，容易发生鱼臭和青草臭；火山喷发会产生浓重的硫磺气味；一些有机物质在厌氧条件下发生反应，自然散发出来，会形成沼气等难闻的气体。

人工发生源可分为三类：农牧业污染源、城市公共设施污染源和工业污染源。农牧业污染源主要为畜牧场、家禽饲养场、屠宰厂、水产加工厂等产生的异味，如粪臭、鱼臭、烂果臭、野菜臭等等。城市公共设施污染源主要为垃圾填埋场、污水处理厂、垃圾焚烧厂、医院、公厕等产生的异味，如污水臭、垃圾腐败臭、粪尿臭等。工业污染源主要来自人类的工业生产过程，如石油及天然气的精炼厂、生物制药厂、染料化工厂、焦化厂、制革厂、纸浆厂、食品厂等。通常工业生产所产生的恶臭物质较为集中，影响较大，典型污染源的主要异味物质如下表所示。

典型污染源的主要异味物质

来源：VOCs前沿